Vendredi 9 octobre 2009
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Le 16 septembre nous sommes allés dans une ferme des environs de Tournon chez Hélène, notre cuisinière, pour assister aux différentes opérations faites pour obtenir le pruneau.
Nous nous sommes rendus, quelques résidants, notre animatrice et une employée dans un champ de pruniers où le propriétaire ramassait les prunes d'ente. Il se servait d'un parapluie tiré par un
tracteur. Ce dernier tractait une remorque où était placé le parapluie amené près d'un prunier.
Le cultivateur, au moyen d'une manette à ouvert le parapluie qui s'est enroulé autour de l'abre, l'a secoué et les prunes sont tombées à l'intérieur avec aussi des
feuilles.
Le tout a atterri dans une caisse accrochée à la remorque; puis le
cultivateur s'est avancé vers un autre arbre et ainsi de suite.
Nous avons été contents de voir celà.
Nous avons mangé des prunes, délicieuses et dans de petits paniers nous en avons ramassées pour manger à la maison de retraite avec les autres résidants.
Puis Héléne, nous a amené à la ferme, où sous un grand hangard se trouvaient les appareils pour faire le pruneau.
D'abord les prunes sont versées sur tapis roulant qui les laisse tomber dans une cuve pleine d'eau pour les laver et les séparer des feuilles; ensuite elles remontent dans des casiers qui
les conduisent sur des claies où elles sont triées en différentes catégories : les grosses, les moyennes et les petites.
Ces claies sont placées sur des chariots à étages et enfournées dans l'étuve chauffée au gaz à une température de 80° pour être cuites pendant 24 heures.
Nous avons ainsi le pruneau délicieux.
Ils sont ensuite retriées pour être vendues. Les uns pour la consommation, d'autres pour faire la crème de pruneaux.
La propriétaire nous a fait déguster des pruneaux succulents; elle nous a offert un goûter avec des rafraîchissements.
Après avoir été bien instruits de la fabrication du pruneau, nous sommes rentrés chez nous, contents, en remerciant tout le monde de tout.
Par La Maison de Retraite
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Jeudi 20 août 2009
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En cette fin Juin nous quittons la maison de retraite en bus et voiture
pour assister à un concours hippique à Rogé près de Villeneuve sur lot.
Nous partons à10 résidents et 3 animateurs par une matinée ensoleillée et chaude et nous nous réjouissons à l'idée du pique-nique de midi.
Aprés un voyage à travers la campagne verdoyante encore, nous arrivons au champ de course.
Nous passons devant des box où piaffent des chevaux impatients et nerveux.
Voilà le terrrain où se fait la course.
Les animateurs nous installent sur des chaises en face, sous un énorme magnolia trés feuillu qui, malgré le soleil brûlant nous donne sa fraîcheur.
La proximité du Lot tout proche nous en apporte aussi.
Enfin, devant nous, voici les chevaux tous élégants et racés qui évoluent montés par des jeunes cavaliers encore.
Nous les regardons admiratifs sauter des
barrieres plus ou moins hautes, plus ou moins rapprochées. Cela nous intéresse de les voir parfois faire un saut parfait ou alors accrocher la barrière et recommencer ou bien même refuser de
sauter. Le cavalier qui a réussi, fait un tour d'honneur heureux et les spectateurs l'applaudissent.
Le jury qui contrôle les parcours se trouvent sous une tente en hauteur.
Après cette agréable matinée, animée, nous allons prendre notre repas sous une tente où était dressées des tables.
Nous étions 3 maisons de retraite avec Penne et Fumel.
Le menu de saison a été apprecié : une pizza, du riz en salade avec du thon; des olives, des oeufs, du fromage et des fruits et la belle nature autour de nous, nous a mis en joie.
Même le café n'avait pas été oublié, que nous avons partagé avec les résidents voisins.
Puis l'après-midi, un peu plus chaude, nous sommes revenus regarder les courses, toujours aussi intéressés.
Carole, notre psychologue, qui nous avait permis de participer à cette sortie, a amené le poney de sa petite fille pour le caresser et l'admirer. Sa fille avait couru le matin.
enfin, comme tout à une fin, nous avons repris nos véhicules pour rentrer, heureux de la belle journée que nous avions passée.
Par La Maison de Retraite
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